Choklad

Henrys bageri har nyligen investerat i en helautomatisk ”chokladmaskin” den enda av sin sort i hela Skaraborg, den tempererar chokladen och resultatet blir utsökta praliner med nya spännande, såväl som traditionella, smaker. Alla praliner är egentillverkade.
-Det absolut viktigaste i arbetet med chokladen är att man håller rätt temperatur. Om man inte ligger rätt här får chokladen inte rätt glans och blir svår att arbeta med säger Sandra som arbetar som konditor på Henrys Bageri.

Conditori

Basen för conditoridelen har alltid varit våra tårtor och utmaningen ligger i att hålla en jämn kvalitet och ett brett utbud.