••• Stora Bräck •••

Allram GI

Vetemjöl, vatten, solrosfrö, linfrö,pumpafrö, rågmjöl, havregryn, jäst, surdeg av rågmjöl, vetekli, salt

Ciabatta

Vetemjöl, vatten, durumvete, jäst
salt, malt, rapsolja

Mini Grova

Vetemjöl, vatten, rågsikt, majsflingor,havrekärnor, rostat maltmjöl, jäst, rapsolja, linfrö, solrosfrö, salt, surdeg av rågmjöl, malt,fänkål,

Topping fröblandning (solrosfrö,sesamfrö, linfrö)

Ostbagels

Vetemjöl, vatten, jäst, rapsolja, surdeg av Vetemjöl, salt, malt, smör, mjölk

Topping ost

Rågruta

Vetemjöl, rågsikt, russin, vetekli, sirap, margarin, mältade veteflingor, smör, surdeg av råg, dadlar, linfrö, solrosfrö, mjölk, malt, salt

Mini Baguette

Vetemjöl, vatten, rapsolja,
jäst, surdeg av Vetemjöl, salt

San Remo

Vetemjöl, vatten, durumvete, jäst, salt, malt, rapsolja

Topping ost och rostad lök

Valmobagels

Vetemjöl, vatten, jäst, rapsolja, salt, malt, smör, mjölk

Topping vit och blå valmo

Solrosbagels

Vetemjöl, vatten, jäst, rapsolja, surdeg av vete, salt, malt, smör, mjöl

Topping solrosfrö

••• Små Bräck •••

Brötschen

Vetemjöl, vatten, rapsolja, surdeg av Vetemjöl, jäst, salt

Fralla

Vetemjöl, vatten, salt, rapsolja, jäst,
malt surdeg av vetemjöl

Elefantfot

Vetemjöl, vatten, rågmjölgrovt ( stenmalen) jäst, mjölk, margarin, salt,

Bakas endast torsdagar

Havredinkel

Vetemjöl, vatten, fullkornsdinkel,havrekli, havremjöl, sirap, salt, surdeg av råg

Topping fullkornsdinkel

Källarfranska

Vetemjöl, vatten, rågsikt, vegetabiliskt margarin, socker, malt, salt

Läckö

Vetemjöl, vatten, rågsikt, majsflingor,
havrekärnor, rostat maltmjöl, jäst, rapsolja, linfrö, solrosfrö, salt, surdeg av rågmjöl, malt, fänkål

Topping rågkärnor (ångbehandlad)

Rågbullar (Russin)

Vetemjöl, vatten, rågmjölgrovt (stenmalen), russin, sirap, smör, margarin, rapsolja, salt

Ostbrotschen

Vetemjöl, vatten, rapsolja, jäst, surdeg av Vetemjöl, salt

Topping ost

Rosenbröd

Vetemjöl, vatten, jäst, rapsolja surdeg av Vetemjöl, salt, malt, smör, mjölk

Topping vit valmo

Valnötsbröd

Vetemjöl, vatten, rågsikt, valnötter, sirap, jäst, margarin, smör, salt

Småpainriche

Vetemjöl, vatten , rapsolja salt. jäst, surdeg av Vetemjöl

Topping vit och blå valmo

Valmofralla

Vetemjöl, vatten, rapsolja, jäst, salt, malt, surdeg av vetemjöl

Topping vit valmofrö

Fullkorn

Vetemjöl, vatten, rågsikt, surdegskärnor, sirap, jäst, rapsolja, salt

Solrosbräck

Vetemjöl, vatten, rågsikt, solrosfrö, russin, vetekli, mältade veteflingor, jäst, surdeg av råg, rapsolja, malt, rågflingor, veteflingor, dadlar, linfrö

Topping solrosfrö